求插 秋茶是什么意思_秋茶是什么意思_环球即时看
2023-04-21 11:36:57
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1、秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。
2、依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。
【资料图】
3、古人说“春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
4、事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。
5、秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。
6、扩展资料：由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露。
7、而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。
8、加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。
9、所以，众多高级名绿茶，诸如信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期。
10、秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。
11、秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。
12、在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。
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